CORSO DI FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO PER PERSONALE ALIMENTARISTA (EX LIBRETTO SANITARIO)

Con i nostri corsi garantiamo l’acquisizione di conoscenze e competenze generali grazie all’esperienza dei Formatori e Consulenti di SicurImpresa e APConsulting.

Lunedì 14 giugno 2021, dalle 9 alle 12 si terrà la prossima edizione del corso per Personale Alimentarista.

Prima di iscriverti sei interessato ad approfondire tutti i dettagli del corso?

In questo articolo troverai tutte le informazioni che cerchi.

DESTINATARI DEL CORSO: il personale impiegato nelle attività alimentari (ristorazione, bar, mense, vendita diretta, stabilimenti di produzione).

OBIETTIVI DEL CORSO: formare e aggiornare il personale impiegato nelle attività alimentari (ristorazione, bar, mense, vendita diretta, stabilimenti di produzione).

PROGRAMMA DEL CORSO: il corso ha una durata complessiva di 3 ore, durante le quali si approfondiranno evoluzioni, innovazioni e applicazioni pratiche negli ambiti elencati di seguito.

• Malattie trasmesse da alimenti;
• valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti con   particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati;
• modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti (simulazioni e soluzioni di problemi “sul campo”);
• igiene personale (procedure di controllo comportamentale);
• igiene e sanificazione di ambienti e attrezzature.

COSTO: il prezzo del corso è di 35,00 €, Iva esclusa.

PERIODICITÀ DI AGGIORNAMENTO:

– ogni 5 anni per i lavoratori appartenenti al livello di rischio 1;

– ogni 3 anni per i lavoratori appartenenti al livello di rischio 2.

ATTESTATO DI FORMAZIONE: ogni partecipante riceverà, previo superamento di un test, un attestato valido in tutto il territorio nazionale, in base alle normative vigenti.